La Cidra 250 g
Kód: NB321Související produkty
Detailní popis produktu
Kávy z Hondurasu jsme si oblíbili především pro jejich jemnou chuť plnou sladkých tónů. Tato káva tento popis perfektně vystihuje a my máme opravdovou radost, že vám ji můžeme nabídnout.
Káva pochází z vesnice San Andres v regionu Lempira na západě Hondurasu. Na 13 hektarech půdy zde hospodaří nadějný farmář Renato Sanchez. Tato káva přesně zapadla do naší koncepce řady Nový Standard – báječná káva, která si nese charakter svého původu a máme možnost ji nakoupit ve větším objemu přímo od našeho partnera v producentské zemi. Navíc víme, že jejím nákupem pomáháme Renatovi s rozvojem produkce a v budoucích letech jeho kávy budeme moci představit i ve vyšších řadách. Vy se můžete těšit na velmi jemnou kávu se smetanovým tělem, chutí nugátu a mandlí s velmi příjemnou aciditou připomínající žlutá jablka.
| Charakteristika: | nugát - mandle - žluté jablko |
| Použití: | espresso |
| Farmář: | Renato Sanchez |
| Zpracování: | Promyté |
| Nadm. výška: | 1800 |
| Odrůda: | Catuai |
| Farma: | La Cidra |
| Lokalita: | San Andres |
| Region: | Lempira |
| Partner: | Benjamin Paz |
| Informace: | Zrnková káva |
Základní recept (DOUBLE ESPRESSO):
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nový standard |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.3 kg |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nordbeans je pražírna výběrové kávy se srdcem v Jizerských horách. Pražírnu v roce 2015 založili bratři Kozlové a od té doby dováží kávu z těch nejzajímavějších koutů celého světa.
Sami ji popisují takto: “Sdílíme příběhy lidí, kteří stojí za naší kávou a záleží nám na nich. Proto za producenty pravidelně cestujeme a mnoho z nich nazýváme přáteli. Záleží nám na budoucnosti výběrové kávy. Proto se snažíme vybírat kávy z organických farem a podílíme na rozvojových projektech. V Guatemale pomáháme vybudovat kávový kampus pro znevýhodněné děti. V El Salvadoru tréninkovou farmu pro mladé farmáře. Se stejným přístupem vedeme i naši pražírnu v Liberci. Provozujeme kavárny s vlastní pekárnou, známe naše dodavatele a pomáháme jim růst. Pro budoucí generaci profesionálů v našem odvětví jsme vytvořili digitální vzdělávací zdroj Cesta kávy, který středoškoláky provede problematikou produkce kávy a její přípravy."