Caffe Di Modena 1 kg

Charakteristika směsi

Podíl Arabica/Robusta - 65/35

Vysoce kvalitní směs, výsledek dlouholetých zkušeností. Tradiční pomalé pražení té nejlepší Arabiky z Brazílie a Robusty z Indie a Afriky činí chuť mimořádně příjemnou. Tělo s jemnou, ale přetrvávající chutí, s tóny čokolády.

Kvalitní káva

Pečlivě vybíráme ty nejlepší kávy Arabica a Robusta z celého světa, které jsou praženy tradičním způsobem a díky více jak 110 letům zkušeností s pražením si můžete dopřát kávu vyvážené chuti.

Tradiční pražení

Pražení kávy provádíme tradičním pomalým 18ti minutovým pražením. Následné schlazení je prováděno pouze čerstvým vzduchem.

Zkušenosti

Rodina Cagliari se pyšní více jak stoletou tradicí v oboru. Nyní je Dr. Dante Cagliari považován za jednoho z nejlepších odborníků kávy v Itálii.

Tradice pražení kávy od roku 1909

Historie sahá až do roku 1875, kdy Ambrogio Cagliari vycestoval do Brazilie. Tam se zamiloval do kávy a jejího zpracování. Stal se uznávaným odborníkem na pražení kávy a během dalších 30ti let reprezentoval brazilskou kávu v Evropě. V Bordeaux založil svojí první pražírnu.

Roku 1909, po narození syna Francesca, přesunul Ambrogio pražírnu do rodné Modeny. Tady se věnoval především pražení a obchodu s kávou, ve kterém pokračoval od roku 1934 i Danteho otec Francesco Cagliari.

Dnes firmu Caffé L‘Antico vede dott. Dante Cagliari se svojí dcerou Gabriellou.

Prodej kávy v ČR

Od roku 2012 začínáme jako rodinná firma KP Trading Brno,s.r.o. prodávat kávu z italské Modeny u nás.

Na českém trhu působíme jako výhradní dovozce italské kávy z pražírny I.T.C. Industria Torrefazione Caffè Srl a její prodej na internetu probíhá pouze přes náš e-shop tukap.cz .

Ostatní internetový prodej v České republice nepochází z oficiální distribuce.

Výročí 110 let pražení kávy

K tomuto výročí byla vytvořena speciální nová směs.

Kromě druhů káv, které L’Antico používá ve svých výborných směsích, je v této edici speciálně použita i výběrová káva z Guatemaly. Ta je právem považována za jednu z nejkvalitnějších na světě. O to víc je L’Antico 110 Anniversary výjimečnější a lahodnější.

Díky dlouholeté spolupráci pražírny s naší firmou KP Trading Brno byl navíc vytvořen speciální design plechovky exkluzivně pro český trh. A tak i my máme čest být součástí tohoto úžasného výročí. Na plechovce jsou bratři Karel a Tomáš Praisovi společně se současným majitelem pražírny panem dott. Dantem Cagliari.